Плоды финиковой пальмы – финики являются одними из самых популярных фруктов в мире. Их едят свежими, сушеными, вялеными, делают из них пасту, «мед», сахар и муку. Финики содержат множество полезных питательных веществ. Специалисты утверждают, что в день нужно съедать не менее одного плода, чтобы не иметь проблем со зрением, пищеварением, сердечно-сосудистой системой.
Фото Shutterstock
Пищевая ценность плодов финиковой пальмы
Финики – высокопитательный продукт с низким содержанием жира и белка. В 100 граммах фруктов содержится в среднем 314 килокалорий, всего 5 граммов протеина и 9 граммов жиров. Финики – это и великолепный источник различных витаминов и минералов. Та же порция в 100 граммов может обеспечить вам 15% рекомендованной дневной дозы селена, меди, калия и магния. Богаты плоды финиковой пальмы аминокислотами и витаминами, в них есть тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, витамины А и К. Также финики содержат: - фосфор; - железо; - цинк; - марганец; - кальций; - серу; - минеральные соли. Хотя в финиках и содержится много сахара (в сушеных плодах около 50–60%), это в основном не опасная сахароза, а полезные для мозга фруктоза и глюкоза.
Финики, особенно сушеные и вяленые, необходимо обязательно тщательно мыть перед употреблением, так как их поверхность не только липкая, но и представляет питательную среду для бактерий
Для здоровья
Финики не зря называют природным слабительным средством. Достаточно замочить несколько плодов в стакане воды на ночь, а затем съесть их с утра и выпить полученную сладкую водичку, чтобы не иметь запоров в течение дня. Финики содержат полезную растворимую клетчатку, которая помогает пище проходить через желудочно-кишечный тракт, снижает уровень холестерина, а также выводит канцерогенные вещества, осевшие в толстой кишке. Согласно исследованиям, мужчинам в возрасте от 19 до 50 лет должны потреблять не менее 38 граммов клетчатки в день, а мужчинам от 51 года и старше нужно, чтобы в их ежедневном рационе было не менее 30 граммов пищевых волокон. Женщинам в тех же возрастных групп требуется 25 и 21 грамм клетчатки в день соответственно. Беременным женщинам нужно 28 граммов клетчатки ежедневно, а кормящие матери должны потреблять 29 граммов пищевых волокн в день.
Аминокислоты в плодах финиковой пальмы стимулируют переваривание пищи и позволяют большему количеству питательных вещество всасываться через пищеварительный тракт. Как это ни удивительно, те же самые финики действуют и как эффективное средство от диареи, а также от многих видов кишечных расстройств. Ежедневное потребление фиников помогает ингибировать рост патологических организмов и тем самым способствует росту полезных бактерий в кишечнике. В основном это происходит из-за высокого содержания никотина, а также полифенольных антиоксидантов, известных как дубильные вещества или танины. Танины также обладают антиинфекционными, противовоспалительными и антигеморрагическими свойствами.
Высокий уровень железа делает финики незаменимым в рационе больных анемией. Анемия может сделать вас усталым и вялым, а всего пара фиников в день вернут силы и энергию. Дефицит железа часто встречается у беременных и молодых мам, им же будет полезны финики из-за высокого содержания в них кальция. Кальций вместе с селеном, магнием, медью и марганцем очень важен для здоровых и прочных костей, финики помогут вам избежать остеопороза. Этому же элементу приписывают свойство облегчать бессонницу и помогать регулировать прохождение питательных веществ через клеточные стенки. Дефицит кальция может привести к мышечным спазмам и судорогам.
Наличие в плодах финиковой пальмы органической серы поможет снизить аллергические реакции во время сезонных аллергических ринитов
Финики богаты калием – одним из главных ингредиентов для здоровой нервной системы, он также помогает увеличить скорость мозговых реакций. Этот же элемент помогает поддерживать сердце здоровым, уменьшая риск инсульта и других сердечных заболеваний.
Антиоксидантные флаваноиды, такие как бета-каротин, зеаксантин и лютеин, доказано исследованиями, обладают способностью защищать клетки от воздействия свободных радикалов и защищая от рака толстой кишки, простаты, молочной железы, эндометрия, легких и поджелудочной железы. Кроме этих флавоноидов в финиках содержится витамин А (ретинол), также защищающий организм от рака легких и ротовой полости.
Основные противопоказания связаны не столько с самими плодами финиковой пальмы, сколько с их количеством. Так как финики калорийны, при неумеренном потреблении полезных фруктов вы рискуете набрать вес. Высокий гликемический индекс фиников делает их небезопасным для больных с диабетом, им нельзя есть больше одного-двух плодов в день. Как и вся сладкая пища, финики могут способствовать кариесу, если вы не будете чистить после них зубы. И, конечно же, плоды финиковой пальмы противопоказаны людям с индивидуальной непереносимостью фруктозы.
Финиковая пальма является тропическим деревом, известным своими сладкими и вкусными плодами. К числу их достоинств люди издавна приписывали поистине чудодейственные свойства – способность исцелять и даровать вечную жизнь.
Согласно с одной из многочисленных легенд, распространявшейся среди народов Ближнего Востока, финики считались едой богов и первых, появившихся на земле, людей. За это пальма становилась объектом преклонения и обожествления, а также получила множество символических названий.
До сих пор именуют ее «деревом бессмертия», «любимицей пророка», «зеленой кормилицей», «царицей оазиса».
Родина финиковой пальмы и где растут деревья
Финиковая пальма – это растение, родиной которого является территория Аравийского полуострова и Северной Африки. На этих землях ее выращивание длится уже более 4 тысячелетий.
Древнеегипетские памятники стали источниками первых изображений дерева. Упоминания о растении имели место в трудах ученых древнего мира – Геродота, Страбона, Плиния, которые ареалом выращивания культуры называли просторы между Вавилонией и Канарскими островами.
Сейчас зона выращивания культуры не ограничивается местом ее происхождения. На вопрос о том, где в наше время растут финиковые пальмы, ответ следующий – по всему миру, в тех странах, где позволяют погодные условия, т. е. регионы с субтропическим и тропическим типом климата. Даже на юго-западе США существуют плантации коммерческого предназначения, на которых культивируют это растение. Но, несмотря на это, неоспоримое лидерство в выращивании и объемах экспорта фиников – более 70 % мирового урожая – по-прежнему уверенно удерживают арабские страны.
В России из-за суровых зим со снежными вьюгами и морозами произрастание теплолюбивой тропической красавицы становится невозможным. Тем не менее, и на необъятных просторах нашей страны есть уголок, в котором можно встретить несколько разновидностей культуры – это Сочи, город, раскинувшийся в зоне субтропиков. Аллеи дендрария и набережной здесь изящно обрамлены деревьями канарской и саговниколистной финиковой пальмы. Первый вид славится тем, что может выдерживать низкие температуры, а второму для цветения и плодоношения, к сожалению, не хватает тепла в этом регионе, поэтому он играет роль исключительно декоративного дерева.
Как быстро растет финиковая пальма и когда начинается плодоношение
Среди разновидностей финиковых пальм есть деревья, а также кустарники приземистого типа. Большую часть составляют первые. В среднем высота деревьев колеблется в диапазоне 12-20 м. Если же условия произрастания особо благоприятные, с достаточным объемом влаги в почве, с необходимой интенсивностью освещения и со стабильными температурными показателями, то культура может вырастать до 30 м и более. На вопрос о том, как быстро растет финиковая пальма, ученые отвечают: дерево увеличивается ввысь очень активно. Ежегодный прирост составляет 1,5 м. В результате 15-летние экземпляры могут достигать 7-метровой высоты.
Культура по праву относится к ряду растений-долгожителей, поскольку продолжительность ее существования составляет от 150 до 200 лет.
Примечательно и то, что у финиковой пальмы период плодоношения начинается не ранее чем на 7-10-й год жизни (в зависимости от вида) и не прекращается до самой старости. Урожай растение дает каждый год. С одного зрелого дерева в среднем можно получить финики в объеме от 45 до 90 кг.
Фрукты имеют название фиников. По форме они овальные, продолговатые. Длина их варьируется в диапазоне 3-9 см, а диаметр в среднем составляет 2,5 см. Наружная кожура гладкая по текстуре, а мякоть внутри мембранно-мясистая, по вкусу – сладкая. Плоды у финиковой пальмы имеют по одной косточке. Она узкая, длинная, твердая, с продольной бороздкой.
Финики в зависимости от вида растения могут быть по цвету:
- желтыми;
- зеленовато-желтыми;
- оранжевыми;
- красными;
- черными.
Как выглядит плод финиковой пальмы, смотрите на фото ниже:
Фотогалерея
Гроздь спелых фиников может весить около 25 кг. Плоды широко применяются для приготовления сладких угощений, оказывают слабительный эффект. Они также составляют больше половины рациона населения тех стран, где пальмы выращиваются.
Ствол и корневая система финиковой пальмы: фото и описание корней и листьев
Ствол зачастую у финиковой пальмы один. По своей форме он прямой, стройный, в основном перистый, покрытый типичной «мохнатостью». Средний диаметр составляет около 1-2 м. Но в природе встречаются отклонения от этого правила: существуют многоствольные, гладкоствольные деревья, а также изогнутые экземпляры. Ствол не является ветвистым. Все ветки-листья сосредоточены в верхней его части. Они и составляют крону. Внизу же ствол укрыт осыпавшимися листками.
Корневая система у дерева финиковой пальмы мощная и разветвленная. На основных корнях имеется множество дополнительных. Из них могут вырастать отдельные листы. Чаще всего такое случается, пока культура еще молодая. Если не проводить удаление отросших листков, вокруг основного дерева могут появиться полноценные новые растения.
Как выглядят корни и разные варианты стволов финиковой пальмы, демонстрируют наглядно фото – рассмотрите их внимательно и оцените мощь и величие этого дерева:
Фотогалерея
Листва раскидистая, грубая на ощупь, отличается упругостью. Изгибаясь в дугу, она создает крону дерева. Листок длинный, этот показатель в среднем равняется от 30 до 40 см, но может и превышать данный барьер, «добираясь» до 1 м. Если дерево по возрасту молодое или зрелое, то на нем расположены листы, имеющие светлую зеленую тональность, сочетающуюся с голубым оттенком. А по мере же старения они приобретают желтый окрас, отмирают и осыпаются. Лист у любой финиковой пальмы состоит из широкой оси, толщина которой возрастает ближе к основанию, а также множества расходящихся в обе стороны от нее листообразных сегментов. Каждый из этих элементов заостряется к вершине.
Как выглядит финиковая пальма и как она цветет: фото и описание дерева в пору цветения
Цветоносы пальмы выходят из пазух листков. Они визуально напоминают открытую саблю, объединяются в соцветия метельчатого типа. Каждый цветок состоит и 3 лепестков. По размерам они небольшие. Особенностью цветения дерева финиковой пальмы является двудомность. На одном растении присутствуют и мужские, и женские цветы. Причем первые значительно мельче, но собраны в более густые и выпрямленные соцветия. У них окрас – кремового оттенка. На каждом насчитывается по 6 тычинок. Вторые окрашены в желтый цвет. Отличаются роскошной пышностью, выглядят более сильными, прогибаются из-за веса фруктов, которые в них зарождаются.
Как цветет финиковая пальма, посмотрите на фото, представленных ниже:
Фотогалерея
В каждом женском цветке имеется по 3 пестика и по 6 стаминодий. Но только на одном из пестиков в пору цветения формируется завязь, развивающаяся в дальнейшем в плод.
Чтобы иметь представление о том, как выглядит финиковая пальма, посмотрите подборку фото в галерее и оцените величие этой тропической царицы:
Фотогалерея
Растение финиковая пальма канарского вида
На сегодня известно всего лишь 17 разновидностей среди финиковых пальм. В их числе – как дикорастущие, так и комнатные деревья: при выращивании в домашних условиях или оранжереях растения имеют значительно меньшие параметры, чем те, которых они достигают в дикой природе. О наиболее популярных видах читайте далее.
Канарская финиковая пальма: название этого вида растения происходит от места его произрастания. В дикой природе им усеяны каменистые и скалистые территории на Канарских островах. Используются как элемент ландшафтного декора в странах с теплым климатом, а также в оранжереях, в домашних и офисных условиях.
Для этого растения типичным является наличие крепкого и мощного ствола. По форме он прямой. Покрыт остатками листвы.
Имеет такие параметры:
- максимальная высота варьируется в диапазоне 12-18 м;
- средний диаметр составляет около 1 м.
Крона у дерева характеризуется значительной густотой насыщенного зеленого цвета. В ее составе имеется до 200 перистых листьев, на которых растет по 150 пар листообразных сегментов.
Их размеры следующие:
- средняя длина листа равняется 6 м;
- длина каждого отдельного сегмента листа достигает приблизительно 50 см;
- ширина одного сегмента составляет около 3,5 см.
Черешки листьев короткие – их длина не превышает 80 см. На них находятся 20-сантиметровые игловидные шипы. Во время цветения появляющиеся из пазух листьев женские соцветия достигают 2-метровой длины, тем временем как мужские – более короткие. Плоды вырастают очень мелкими, окрашенными в желто-оранжевые тона.
Рассмотреть более детально, какой внешний вид имеет канарская финиковая пальма, можно в галерее фото – оцените красоту и неординарность этого растения:
Фотогалерея
Изогнутая финиковая пальма
Изогнутая финиковая пальма представляет собой вид многоствольных растений, покрытых боковой порослью, а потому очень похожих на гигантские густые кусты.
Стволы отклоняются от центра наружу и характеризуются следующими параметрами:
- вырастают в высоту до 8 м;
- диаметр у них небольшой – варьируется в диапазоне от 10 до 17 см.
Листья у растения – насыщенного зеленого цвета, перистого типа, имеют поникающие верхушки, очень жесткие, выгнуты по арочному принципу.
У этого вида тропической финиковой пальмы они отличаются такими особенностями:
- длина одного листка составляет в среднем 6 м;
- ширина равняется 1 м.
На каждом их них имеется по 100 пар листообразных сегментов. Длина каждого – около 50 см, а ширина не превышает 3 см. Вся листва покрыта белесыми волосками, которым свойственно с течением времени исчезать. Черешки на листьях характеризуются метровой длиной. На них растут шипы игольчатого типа. Последние очень тонкие, вырастают разной длины – от 3 до 12 см. Бывают одиночные или же объединяются в группы – по 2 или 3 шипа в каждой. Соцветия ветвистые и длинные – около 1 м. Финики имеют разный окрас, зачастую это оттенки красной и желтой палитры.
Природным ареалом произрастания изогнутой пальмы являются африканские тропики и субтропики. В остальных широтах растение используется в качестве комнатного или оранжерейного декоративного дерева.
Пальчатая финиковая пальма: параметры и фото фиников
Пальчатая тропическая финиковая пальма является деревом с прямым, стройным стволом, на котором имеются остатки черешков листьев, а также боковая поросль у самого основания.
Параметры у ствола следующие:
- высота колеблется в пределах 20-30 м;
- диаметр составляет не менее 30 см.
Листья – типичные перистые. Расположены, как и у остальных видов, на макушке ствола дерева, изогнутые дугообразно. Их длина достигает 6 м. Состоят из отдельных линейно-ланцетных сегментов. Наверху они имеют рассечение напополам. Их длина составляет 20-40 см. Зачастую сегменты группированы воедино по нескольку штук. Черешки на листьях длинные. Цвет у них зеленый с сизой примесью. Длина соцветий превышает 1 м, они имеют «обвислый» внешний вид, особенно после появления плодов.
Финик, именуемый пальчатым, – это плод данной разновидности культуры. Именно благодаря его вкусовым и питательным свойствам пальма получила широкую популярность. Он славится своей сладкой мякотью, которая полюбилась гурманам всего мира не только в сушенном, но и в свежем виде. Плод очень мясистый, визуально напоминающий вытянутое яйцо. Его длина варьируется от 3 до 6 см.
Взгляните на финик пальчатый на представленном фото – наверняка, вам приходилось не раз лакомиться этой «пищей богов»:
Фотогалерея
В дикой природе данная разновидность пальм произрастает на территории северноафриканских стран, на Аравийском полуострове, в Ираке, южной части Ирана. У нас культуру можно встретить на зеленых клумбах оранжерей и в домашних условиях в качестве декоративного растения с существенно видоизмененными параметрами. Съедобных плодов-фиников выращенная в помещении финиковая пальма не дает.
Цейлонская финиковая пальма получила свое название, как и канарская, по месту происхождения и массового произрастания. Это, разумеется, Шри-Ланка (более известная как Цейлон). Растение отдает предпочтение низинам с повышенной влажностью почвы и окружающего воздуха. Именно в связи с этим становится возможным ее выращивание в прохладных оранжереях в качестве декоративного растения.
Описание цейлонской финиковой пальмы следующее: дерево характеризуется наличием прямого стройного ствола, который по всей длине покрыт остатками от черешков листвы. Его высота колеблется в пределах 3-6 м.
Листья характеризуются следующими особенностями:
- имеют относительно небольшую длину;
- отличаются, как и у остальных видов, перистой структурой;
- состоят из большого количества листообразных сегментов, длина которых варьируется в диапазоне от 18 до 25 см;
- окрашены в зеленый цвет с сизым оттенком;
- имеют недлинные черешки, края которых усеяны шипами.
Рассмотрите внимательно, как выглядит во время цветения разновидность цейлонских финиковых пальм, в галерее с фото:
Фотогалерея
На изображениях видно, что соцветия очень короткие, по сравнению с другими видами растения, – их длина не превышает 35 см.
Лесная финиковая пальма
Лесная финиковая пальма – это дикорастущее дерево, которое встречается на востоке Индии. Растение предпочитает сухие районы, низины, и речные долины.
Финики любят многие. Но многие пробовали их только в качестве сухофруктов, и далеко не все видели и дегустировали этот экзотический плод в свежем виде. Финиковое дерево можно вырастить на садовом участке или в квартире. Правда, плодов от него дождаться не получится, но растение очень декоративно.
Финики в природной среде
Ареал природного распространения финиковой пальмы - пустыни Азии и Северной Африки. Глубокая корневая система этих растений способна добывать воду с большой глубины. В естественной среде пальма имеет высоту до 20 м и способна плодоносить около 100 лет.
Финиковую пальму называют также фениксом. Её название созвучно с именем легендарной мифологической птицы, которая была способна сжигать себя, а потом возрождаться из пепла.
Пальмовые посадки сегодня - важное средство борьбы с опустыниванием
Финиковая пальма - священное дерево для народов, населяющих территории пустынь. Её плоды называют хлебом пустыни, так как они являются важнейшим продуктом питания для местного населения. Финики имеют продолговатую форму с твёрдым семенем внутри. Издревле их сушили и брали с собой в дальнюю дорогу египетские и финикийские купцы. В сушёных финиках содержится огромный запас питательных веществ, они способны не испортиться и сохранить вкус даже в самую сильную жару.
Есть мнение, что человек может прожить несколько лет, питаясь только финиками и водой
Популярные сорта фиников
В умеренном климате финиковую пальму выращивают как декоративное растение. К плодоношению она не способна. В открытом грунте финик не переживёт зиму. Даже хорошее укрытие с подогревом не спасёт ситуацию. При температуре около 0 о С растению нужна низкая влажность, в противном случае его корневая система сопреет. Как комнатное растение финиковая пальма очень популярна, так как обладает рядом положительных характеристик:
- декоративна, подходит для любого интерьера;
- отличается неприхотливостью к условиям выращивания;
- проявляет наибольшую устойчивость к вредителям и болезням.
С начала XIX века пальмы стали выращивать в оранжереях, а также в качестве комнатных растений
Из существующего множества видов финиковых пальм для выращивания в домашних условиях чаще всего выбирают 3 вида:
- Финик Робелена. Его отличает красивая густая крона и теневыносливость. Вырастает до 2 м высотой.
Финик Робелена - карликовая кустарниковая пальма высотой до 2 м
- Финик канарский. Это достаточно высокое (до 3 м) дерево с перистым стволом, жёсткими и узкими листьями. Необходимо учесть, что в нижней части листа имеются крупные и острые колючки, которые могут представлять опасность для детей и домашних животных.
В природе пальма может достигать 15–20 м, а отдельные экземпляры вырастают до 40 м
- Финик обыкновенный (пальчатый). Его достоинством является быстрота роста. Но он проигрывает другим видам по декоративности, так как по по мере взросления ствол пальмы оголяется.
Для быстрого роста финика пальчатого достаточно разместить его в хорошо освещённом месте
В народе финиками иногда называют некоторые другие растения и их плоды. Например, Зизификус настоящий, относящийся к семейству крушиновых, зачастую называют китайским фиником. Но это неверно с ботанической точки зрения.
Условия выращивания
Внутри плода финиковой пальмы находится крупная и твёрдая продолговатая косточка. Она очень долго сохраняет всхожесть. В качестве семенного материала могут использоваться косточки даже сушёных фиников.
При размножении фиников косточками нельзя вести речь о сохранении сортовых признаков растения.
Идеальным и доступным семенным материалом являются косточки сушёных или вяленых фиников
Подготовка косточки финика к посадке
Для проращивания подойдут косточки фиников, не прошедших тепловой обработки. Их можно просто воткнуть в землю, в большинстве случаев появляются всходы, но ждать порой приходится 5–6 месяцев. Ускорить этот процесс можно следующим образом:
Даже если вы планируете выращивать только одну пальму, для проращивания возьмите несколько косточек. Это застрахует вас от гибели сеянцев из-за болезней или неудачных экспериментов при пересадке растения.
Грунт для финиковой пальмы
Для посадки косточки подойдёт универсальный цветочный грунт или готовая грунтовая смесь для пальм, которые продаются в специализированных магазинах.
Грунт для пальм производят на основе серединного торфа и биогумуса с добавлением сапропеля, песка и вермикулита
Почвосмесь можно приготовить самостоятельно. Оптимальным будет состав:
- лёгкий суглинок (2 части);
- листовой компост (2 части);
- торф (1 часть);
- перепревший коровяк (1 часть);
- песок (1 часть);
- немного древесного угля.
На дне посадочной ёмкости нужно разместить слой дренажа из керамзита или речной гальки. Он предотвратит застой воды, вредный для корней растения.
Посадка финика
Посадка косточки финика - процесс простой и состоит из следующих этапов:
- Выбирают посадочную ёмкость. Она может быть не очень широкой, но должна иметь достаточную глубину, так как у финика длинные корни.
- Предварительно подготовленные косточки размещают в почвосмеси вертикально, присыпав их слоем земли в 1–1,5 см.
Посадочный материал заделывают в подготовленный и заранее увлажнённый грунт на глубину, равную примерно длине косточки
- Ёмкости размещают в помещении с температурой воздуха 20–25 о С, поддерживают влажность грунта. Ускорит появление всходов нижний подогрев почвы до 25–30 о С.
- При прорастании корешок будет выталкивать косточку на поверхность, поэтому следует внимательно следить за увлажнённостью грунта и дополнительно присыпать семя почвой.
Косточку следует дополнительно присыпать почвой и поливать, не допуская при этом переувлажнения
- Ростки обычно появляются через 1–3 месяца. Эти сроки зависят от степени высушенности плодов финика.
- Если косточки были посажены в общую ёмкость, то сразу после появления ростков их необходимо распикировать в индивидуальную тару.
- Как только появятся ростки, посадочные ёмкости желательно разместить на подоконнике, расположенном на южной стороне квартиры.
Изначально появляется первый простой листок
Для поддержания влажности и сохранения тепла посадочную ёмкость можно прикрыть пищевой плёнкой, но ежедневно её следует приоткрывать для проветривания.
Уход за саженцами финика
Большинство проблем с выращиванием финика связаны с неправильным уходом. Восстановить здоровье и красивый внешний вид растения бывает непросто.
Как пересадить финик
Финиковая пальма не любит пересадок. Но обойтись без них невозможно, потому что для молодого растения следует выбирать небольшую посадочную ёмкость, соответствующую размерам корневой системы. При посадке в большой горшок сложно не допустить переувлажнения, а это приводит к болезням пальмы. Растение достаточно быстро забирает из грунта питательные вещества, истощает его. Корни заполняют свободное место. Если не провести пересадку, то пальма приостановит свой рост.
Непересаженные финиковые пальмы плохо пушатся, долго растут одним узким листом.
Пересаживать финиковую пальму лучше всего в апреле. Это начало активности растения, поэтому свежий грунт и наличие свободного места для роста корней будут способствовать быстрому развитию финика. Первые 4 года растение требует ежегодной пересадки, потом её можно проводить один раз в 2–3 года.
При пересадке пальмы предпочтителен метод перевалки, при котором растение вынимают из старого горшка вместе с комом земли, переваливают в другой горшок (он должен быть на несколько сантиметров шире предыдущего). После этого все пустоты засыпают новой почвосмесью.
Перевалку пальмы проводят аккуратно, стараясь не повредить чувствительные корни растения
Оптимальные режимы освещения и температуры
Пальму предпочтительно размещать на хорошо освещённом месте, но в наиболее жаркое время растение рекомендуется ненадолго притенять, чтобы не допустить солнечных ожогов.
Чтобы финиковая пальма равномерно образовывала листья, её периодически поворачивают, направляя верхушечную часть растения внутрь помещения.
Оптимальная температура в период активного роста (весенние и летние месяцы) - 20–25 о С. В период покоя (осенние и зимние месяцы) рекомендованный температурный режим составляет 15–18 о С. В это время финиковая пальма легко перенесёт непродолжительное понижение температуры (до 8 о С), гораздо хуже она реагирует на сквозняки.
При размещении горшка учитывайте, что холод мраморного пола или подоконника может негативно сказаться на чувствительной корневой системе пальмы. В этом случае рекомендуется использовать разнообразные подставки, которые не только защитят корни растения, но и органично впишутся в интерьер помещения.
Полив и подкормка
Летом финиковую пальму следует поливать часто и достаточно обильно. При полном пересыхании грунта листья могут поникнуть и восстановить их прежнее положение очень сложно. Растению понадобятся подвязки и опоры для избежания листовых травм и поддержания привлекательного внешнего вида. Зимой пальму поливают гораздо реже - повышенная влажность при низкой температуре губительна для растения.
Для полива рекомендуется использовать воду комнатной температуры, не содержащую хлора. Пальма не любит минерализованную кальцием (жёсткую) воду. Листья будут иметь ухоженный вид, если их еженедельно протирать увлажнённой губкой. Растение хорошо реагирует на опрыскивания. Летом их проводят ежедневно, а раз в неделю пальме рекомендован душ. При опрыскиваниях и душевых процедурах земляной ком нужно надёжно защитить от переизбытка влаги.
Весной и летом проводят ежедневные опрыскивания кроны пальмы тёплой отстоянной водой
Для удобрения финика рекомендуется применять спецпрепараты для пальм или лиственно-декоративных растений. В период активного роста подкормку пальмы проводят каждые 2 недели. В зимний период - в 2 раза реже. Удобрения следует вносить в жидком виде в заранее политую почву.
Цветоводы дают ценные советы, которые помогут за несколько лет вырастить прекрасное экзотическое растение:
- размещение финиковой пальмы возле приборов центрального отопления может спровоцировать гибель растения;
- летом кадку с пальмой рекомендуется вынести на балкон или в сад. Обязательно проследите, чтобы на новом месте не было губительных для растения сквозняков;
- прямые солнечные лучи полезны для нормального роста и развития только взрослой пальмы;
- подросшее растение может переносить непродолжительные периоды полной засухи;
- продолжительность жизни листьев пальмы примерно 1 год. Затем они желтеют, засыхают, их необходимо удалять. Обрезку производят острым инструментом, оставляя несколько сантиметров от черешка;
- финиковая пальма - растение одноствольное. Если оно потеряет свою верхушечную часть, то остановится в росте.
Видео: выращивание финиковой пальмы
Проблемы выращивания
При неправильном уходе могут возникнуть проблемы. Больное растение выглядит неприглядно: тёмные пожелтевшие листья, мягкий ствол, запах гниения.
Таблица: проблемы финиковой пальмы, причины их возникновения и пути устранения
| Проблемные признаки | Причины их возникновения | Пути устранения |
| Желтеют кончики листьев |
|
|
| Потемнение листьев, мягкость ствола, появление гнилостного запаха | Переувлажнение почвы. |
|
| Концы листьев стали тёмными |
| Систематизировать режимы опрыскивания и полива растения. |
| Листья растения опускаются вниз | Недостаток влаги. | Нормализовать режим поливов и опрыскиваний, установить опору для листьев. |
| Пожелтение листьев | Полив жёсткой водой. | Применять для полива и опрыскивания отстоянную воду комнатной температуры. |
| Бледные листья |
| Притенение растения. |
| Подсыхание молодых побегов, подгнивание их оснований |
|
|
| Пальма приостановила свой рост в период активности |
|
|
| Потемнение, скручивание и опадание листьев, коричневые пятна на поверхности листовых пластин | Поражение вредителями (паутинным клещом, щитовкой, мучнистым червецом). |
|
Потемнение нижних листьев растения - нормальное возрастное явление. Такие листовые пластины аккуратно удаляют острым инструментом.
Трудно найти человека, не знающего или ни разу не попробовавшего финик, плод Финиковой пальмы. Для народов Аравии и Ближнего Востока Финиковая пальма - царица оазисов, прототип «дерева жизни», символизирующего бессмертие и обновление.
С исторической точки зрения - это одно из первых деревьев, выращенных человеком, положившее начало эре садоводства.
Общие сведения
Растение принадлежит семейству Арековых или Пальмовых, большинство представителей которого - деревья с одним или несколькими стволами.
Происхождение названия
- В переводе с греческого «финик» означает «палец». Считается, что растение названо по причине внешней схожести его сушеных плодов с человеческим пальцем.
- На латыни пальма звучит как «phoenix». Согласно другой теории растение названо в честь птицы Феникс. Отмирая, дерево, подобно Фениксу, возрождается в молодой поросли, дарующей растению новую жизнь.
Распространение
Родиной Финиковой пальмы считается юг Ирана, территория древней Месопотамии, Аравийский полуостров и северная часть Африки.
В современном Иране насчитывается около 20 млн деревьев. Огромные урожаи фиников идут на экспорт и приносят своим странам хороший доход.
Финик успешно культивируется в Индии и Пакистане, Калифорнии и Техасе. Финиковая пальма покорила и европейцев, и не только плодами, но и своей декоративностью, став украшением оранжерей и зимних садов.
Применение
Финик не только красивейшее, но и очень практичное, с точки зрения его применения, растение.
- Плоды пальмы (финики) - важный продукт питания для многих азиатов и африканцев. Из ее сочных побегов получают соки и вина, а кусочки коры используют в качестве подсластителя чая.
- Листьями Финиковой пальмы аборигены кроют крыши строений. Из них плетут коврики и веревки, корзинки и туески.
Описание
Финиковая пальма - высокорослое (до 25–32 м) дерево с одним стволом и раскидистой (до 2 м) кроной.
Стебель
Стройный ствол «мохнат» у основания. Это «следы» отмерших нижних листьев. Особенностью побега Финика является его быстрый, на 35–50 см в год, рост. К 15–17 годам пальма достигает высоты в 6–7 м. Стол завершает розетка листьев.
Листья
Это главное украшение пальмы. Они огромны: достигают в длину до 6 м. На одном растении развивается до 80 листьев. Они могут быть перистыми и веерными.
Цветки
В пазухах листьев образуются огромные соцветия метельчатого типа.
Соцветия одного дерева могут содержать до 10 000 цветков однополых цветков.
Плоды
Финиковая пальма начинает плодоносить не ранее 7 года жизни. Первые урожаи невелики. В полную мощь пальма будет плодоносить примерно на 10 год жизни и до глубокой старости.
Плод - ягода продолговатой или овальной формы, длиной до 7–8 см и 3,5–4 см в диаметре. В период созревания финик окрашен в ярко-красный или желтый цвет, спелый плод коричнево-рыжий. В сладкой питательной мякоти плода укрыто твердое продолговатое, с боковой продольной бороздой, семя. Мякоть питательна и обладает целебными свойствами.
Виды для комнатного выращивания
Существует около 17 видов Финиковых пальм. В помещениях выращивают 3.
Финик Робелена
Вытягивает на 1,5–2 м и имеет декоративную крону.
Финик Канарский
Его мелкочешуйчатые стволы вырастают до 2 м.
Финик пальчатый или обыкновенный
Самый популярный в Европе вид. Он менее декоративен, чем 2 первых вида, но зато отличается быстрым ростом и необычайно сладкими и питательными плодами.
Выращивание
Многим нравится выращивать растение из косточки, наблюдая за его ростом и развитием. Финик для такого эксперимента - идеальный вариант.
Выращивание Финика из косточки. Финиковую косточку, для ускорения прорастания, ошпаривают кипятком или на несколько дней замачивают в воде.
Справка : косточки длительно хранившихся фиников прорастают медленнее.
- Вертикально располагая, косточку сажают в цветочный горшок, имеющий хороший слой дренажа и заполненный смесью торфа и песка.
- Горшок накрывают стеклом. Для прорастания финику необходимо тепло (25–30 °C) и терпение: ждать ростка придется около 2 месяцев.
До 5 лет растение выглядит очень скромно. Настоящая декоративность обнаружится на 6–7 год жизни растения.
Справка : любопытным фактом является разнообразие форм растений, выращенных из косточек плодов одного дерева: одни невысокие, с пушистой кроной, другие имеют небольшую стройную крону.
Уход за растением
Чтобы ваша питомица набралась сил и стала настоящей царицей дома или офиса, ей потребуется внимание и уход.
Освещение
Разместите растение на свету, притемняя в наиболее жаркие часы или дни.
Для развития симметричной кроны пальму периодически поворачивают по направлению к свету. При этом следят за тем, что бы верхушка листьев была направлена вглубь комнаты.
Температура
Весной и летом Финику достаточно 20–25 °C тепла. Зимой некоторым видам комфортно при 8–10 °C, для большинства оптимальной температурой является 15–18 °C.
Растение не любит сквозняков. Его корни чувствительны к холоду, поэтому не ставьте горшок с растением на холодный подоконник или мраморный пол.
Увлажнение
Летом, особенно жарким, пальму обильно поливают. В зимний период полив проводят реже.
Пересыхание почвы недопустимо: листья пальмы желтеют и никнут, в дальнейшем они не смогут восстановить прежнее положение. Нежелательно, особенно в зимний период, и переувлажнение почвы.
Финиковая пальма привередлива в отношении качества поливочной воды: она должна быть обязательно мягкой, не содержать примесей хлора и иметь температуру около 20 °C.
Финик любит влажный воздух. Растение показаны ежедневные опрыскивания и еженедельный душ.
Подкормки
При выращивании в комнатных условиях внесение удобрений обязательно.
Лучше выбрать комплексные препараты для пальм или декоративно-лиственных растений. Летом их вносят дважды в месяц, зимой однократно.
Важным условием является использование водных растворов удобрений или внесение препарата во влажную почву.
Пересадка
Взрослые экземпляры пересаживают раз в 2–3 года. Молодые пальмы (до 4–5 лет) - ежегодно. Однако эта процедура достаточно болезненна для растения, поэтому ее заменяют перевалкой. Раз в полгода обязательна смена верхнего слоя грунта.
Почва
Почвенную смесь для пальм модно приобрести в магазине или составить самостоятельно:
- 2 части легкого глинистого дерна;
- 2 части перегнойно-листовой земли;
- торф и перепревший навоз (по 1 части каждого компонента);
- небольшое количество древесного угля.
Болезни и вредители
При нарушении условий содержания и неправильном уходе Финик может заболеть. О плохом самочувствии свидетельствует изменение цвета листьев и ствола.
- Потемнение листьев, их коричневатость и мягкий ствол, появление гнилостного запаха - свидетельства неблагополучия. При появлении симптомов заболевания Финик перестают поливать, стараясь подсушить почву.
Затем пальму извлекают из горшка и осматривают ее корни:
- больные корни темные, мягкие и водянистые;
- если среди изменившихся корней есть здоровые участки, то их отделяют, дезинфицируя срезы древесным углем.
- Подсыхание кончиков листьев пальмы - следствие недостаточного полива, сухости воздуха, температурных перепадов или наличия сквозняков.
- Блеклый цвет листьев пальмы сигнализирует об избытке света.
Листва Финика - лакомство для щитовок, паутинного клещика и других сосущих вредителей. Лучшей профилактикой их появления является забота о растении, выражающаяся в педантичном соблюдении рекомендаций по выращиванию и уходе за ним.
Нельзя сказать, что Финик очень привередлив. При большом желании эта царица оазисов сможет стать царицей и вашего дома.
Существует порядка 17 видов пальм рода Феникс семейства Пальмовых, большинство из которых растут как декоративные растения в помещениях, оранжереях и в открытом грунте. Из них только Dactylifera является видом Фениксов, выращиваемым для получения плодов и называемым финиковой пальмой или съедобными финиками.
Финиковая пальма представляет из себя одноствольное растения и достигает 30 - 36 метров в высоту в зрелом состоянии. Её ствол с самого начала покрыт восходящими, перекрывающимися, древесными основаниями старых листьев. После первых 6 - 15 лет роста, финиковая пальма даёт многочисленные отростки вокруг основания ствола.
Перистые листья финиковой пальмы растут до 6 метров в длину и состоят из черешка, покрытого колючками, основной несущей жилки и стройных серо-зелёных или голубовато-зелёных перьев в количестве до 16 штук на листе, растущих от 20 до 40 сантиметров в длину и сложенных пополам в продольном направлении. Каждый лист, появляясь на начальном этапе, выходит из оболочки ствола, постепенно расщепляющейся в волокнистую сеть, которая и остаётся у основания листа навсегда.
Цветы финиковой пальмы маленькие и очень ароматные, на женских особях пальм они имеют беловатый окрас, мужские цветы обладают кремовым оттенком. Цветы фиников растут на сильно разветвлённом початке, который разделяется на нити в количестве от 25 до 150 штук. Эти нити покрытые цветами вырастают от 30-75 сантиметров в длину на женских пальмах, и до всего лишь до 22 сантиметров на мужских растениях. Одно большое соцветие может включать порядка 8000 цветов. Некоторые финиковые пальмы могут нести нити имеющие цветы обоих полов, но обычно пальмы разнополые.
По мере опыления, завязи и развития плодов, плодоножка с финиками удлиняется, наклоняется под воздействием веса и может достигнуть 1,8 метра в длину. Плоды финиковой пальмы продолговатые, растут от 2,5 до 7,5 сантиметров в длину, и могут иметь тёмно-коричневый, красноватый или желтоватый цвет. При созревании финики обзаводятся довольно плотной кожицей, и толстой сладкой мякотью. Внутри каждого плода вырастает продолговатое, очень твёрдое семя с продольной канавкой во всю длину.
Мужские цветы финиковой пальмы производят пыльцу в изобилии, однако, она не способна перемещаться по воздуху на значительные расстояния. Поэтому с древнейших времён практикуется искусственное опыление фиников. При этом достаточно иметь одну мужскую особь пальмы на 50 женских, что довольно практично. Срезаются несколько соцветий с раскрывшимися мужскими цветами, их перевязывают образуя подобие веников. Этими вениками обрабатывают, обмахивая сверху донизу, женские соцветия пока они занимают вертикальное положение, и такая процедура достаточна для опыления.
Кроме того, пыльцу можно высушивать, и она сохранит жизнеспособность в течение 6 месяцев при комнатной температуре, и до одного года при отрицательной температуре. Существуют различные методы нанесения сохранённой пыльцы на цветущие финиковые пальмы, в том числе с использованием опрыскивателей, специальных машин, ручным способом и с помощью других устройств. Образование маленьких бессемянных фруктов - результат неудачного опыления. При острой нехватке нужной пыльцы, возможно использовать материал с других видов Фениксов и даже с некоторых видов других родов пальм.
Финиковые пальмы хорошо растут только при наличии полного солнечного дня, они не переносят тень. Финики растут во всех регионах, обладающих жарким климатом, с зимней температурой не ниже -4 градусов Цельсия, а во время цветения и созревания фруктов не ниже 17 градусов. Коммерческое выращивание плодовых фиников возможно только там, где есть длинный жаркий сезон с максимальными среднесуточными температурами до 32 градусов Цельсия и практически при полном отсутствии осадков в сезон созревания фруктов.
Растения могут выдерживать длительные периоды засухи, хотя массивные финиковые пальмы имеют большую потребность в воде. Однако, эта потребность лучше всего может быть удовлетворена периодическими разливами рек и подземными водами, а не дождями. Финики процветают на песке, супеси, глине и других тяжёлых почвах. Эти пальмы требовательны к хорошему дренажу и аэрации, они переносят умеренную солёность, однако, избыток солей будет сдерживать рост и снижать качество плодов.
Финиковые пальмы можно размножать семенами, однако при этом вероятность получения мужских растений 50%. В большинстве случаев для разведения фиников используют приствольные отростки возраста 3 - 5 лет и достигающие 20 - 35 кг, и чем они крупнее, тем выше вероятность их выживания. Каждая взрослая пальма способна давать по 2-3 жизнеспособных отростка в год в течение 12-15 лет.
Расскажите об этом друзьям.